Podemos contar con los dedos de las manos las bodegas que han superado los 80 años en un país como el nuestro acostumbrado a lo efímero. Casa Bianchi está en ese selecto grupo y se encuentra entre las más tradicionales. Fue fundada en 1928 en San Rafael por Don Valentín Bianchi, un inmigrante italiano que llegó a la Argentina en 1910. Arrancó bajo el nombre de “El Chiche” con una muy pequeña escala dedicada casi exclusivamente a la producción de Super Médoc y Riesling. En 1934 comienza a ser reconocida en todo el país y en 1951 comienza a denominarse Valentín Bianchi para finalmente tomar la denominación actual (Casa Bianchi) hace unos años. En la actualidad exporta sus productos a más de 25 países, incluido la zona del Valle de Napa en Estados Unidos.

La Presidente junto al titular de la Bodega, Raúl Bianchi

La bodega acaba de inaugurar la ampliación que demandó una inversión superior a los $ 45 Millones de pesos. Con importante asistencia financiera del BICE (Banco de Inversión y Comercio Exterior), construyó una nueva área productiva y logística de 6100 m2 cubiertos, en su planta del distrito Las Paredes.

Allí, Casa Bianchi montó 2 líneas de llenado de última generación, diseñada para sus vinos de media y alta gama como Don Valentín Lacrado, Nuestro Borgoña, Bianchi Doc y sus etiquetas Particular, Famiglia Bianchi y su vino insignia Enzo Bianchi Grand Cru. Además, la bodega construyó depósitos y aumentó su capacidad de vasija de acero inoxidable incorporando 82 nuevos tanques para más de 3.5 millones de litros, alcanzando así alrededor de 12.5 millones de capacidad de la planta.

El acto de inauguración contó con la visita de la presidente Cristina Fernández. Ante 500 personas se refirió al crecimiento de la industria vitivinícola, al aumento de las exportaciones de vinos argentinos y al estímulo de inversiones en el sector. Mencionó la declaración del vino como “bebida nacional” y dijo que Mendoza es una provincia “emblemática” de la industria y que la familia Bianchi es un nombre y una marca característica, destacando el clásico “Don Valentín Lacrado” como nave insignia de la bodega.

Durante el 2012 se esperan numerosos lanzamientos de Casa Bianchi, uno de los emblemas de la industria vitivinícola argentina. El anticipo: el nuevo champagne extra brut.