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	<title>Fondo de Olla</title>
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	<description>Destapamos la verdad gastronómica</description>
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		<title>Audaz Leopoldo</title>
		<description><![CDATA[Cocina: De Autor Barrio: Palermo Precio: $$$$$ Leopoldo es un nombre de origen germánico, que significa literalmente “pueblo audaz”. Javier Cainzos, propietario junto a Diego Gera del nuevo restaurante que lleva este nombre en el Bulevar Cerviño, es osado como todo restaurateur, de la misma forma que la propuesta gastronómica del lugar es tan audaz [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/audaz-leopoldo/</link>
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		<title>Roban hielo de glaciar para hacer tragos</title>
		<description><![CDATA[Ocurrió en el glaciar Jorge Montt, ubicado en la Patagonia chilena. Las autoridades sorprendieron a un hombre que llevaba en un camión frigorífico 5.200 kilos de hielo provenientes del glaciar y que, según los primeros indicios, estaba destinado a enfriar licores en bares y restaurantes. La policía chilena investiga el insólito robo de cinco toneladas de [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/robaron-5-toneladas-de-hielo-de-glaciar-para-hacer-tragos/</link>
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		<title>Cultivando la uva perfecta</title>
		<description><![CDATA[Para poder producir uvas de la forma más eficiente, los vinicultores necesitan saber cómo está creciendo la cosecha y cuánta agua necesita. El servicio GrapeLook de la Agencia Espacial Europea (ESA)  puede ayudar a encontrar las respuestas. GrapeLook utiliza técnicas de teledetección con satélites para medir el agua que liberan las plantas, el aumento de la biomasa y el [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/cultivando-la-uva-perfecta/</link>
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		<title>Vinos destacados &#124; Callejón del Crimen Gran Reserva Sangiovese 2008</title>
		<description><![CDATA[Este vino de la Bodega Finca La Luz, hoy está elaborado con un cepaje no tradicional entre los implantados en la Argentina. Traído de Italia en una de las olas inmigratorias, es la base del Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano y el famoso Chianti, que comparte su composición con Trebbiano y Canaiolo Nero. Existen [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/vinos-destacados-callejon-del-crimen-gran-reserva-sangiovese-2008/</link>
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		<title>Cuando baja el sol Buenos Aires es como Montmartre</title>
		<description><![CDATA[Sofitel Buenos Aires ofrece un oasis en las calurosas tardecitas de la ciudad, en la más parisina de las calles porteñas. Todos los jueves de febrero, desde las 19, la cita es en el Café Arroyo para disfrutar de un Aperitif Montmartre. Además del Aperitif, durante todos los días de la semana se podrá disfrutar [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/cuando-baja-el-sol-buenos-aires-es-como-montmartre/</link>
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		<title>Ceviche en Cañitas</title>
		<description><![CDATA[Cocina: Peruana, Nikkei, Sushi Barrio: Las Cañitas Precio: $$$$ ¿Ceviche o cebiche? En verdad se ve mucho esta última forma de escribir al tradicional plato peruano, declarado por el gobierno de ese país como “Patrimonio Cultural de la Nación”. Sin embargo, pocos saben que según el Informe Nº 20/2003 del Fondo Bibliográfico de la Cultura Peruana, [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/ceviche-en-canitas/</link>
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		<title>Mercados para sibaritas</title>
		<description><![CDATA[Alejados del modernismo, los mercados de alimentos nos permiten un acercamiento con los mejores productos que llegan del campo y del mar. FDO recorrió los tres más emblemáticos: Caballito, San Telmo y Belgrano De paso por ciudades europeas, quién alguna vez no se sintió tentado por ingresar a un mercado de abastecimiento. La Boquería, en Barcelona, [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/mercados-para-gourmets/</link>
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		<title>Nuevas extravagancias: vino con meteorito y agua negra</title>
		<description><![CDATA[La estupidez humana parece no tener límites. Al jugo de pasto que comentamos hace unos días en FDO, se suman ahora un agua mineral de color negro, y un vino criado en barrica de roble y un meteorito adentro A lado de estas novedades que nos ofrece el mundo de las bebidas, los vinos esotéricos [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/nuevas-extravagancias-vino-con-meteorito-y-agua-negra/</link>
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		<title>Lo que dejó el año vitivinícola 2011</title>
		<description><![CDATA[La Argentina tiene problemas económicos desde hace algunos años, y esto no es novedad. Y la industria vitivinícola en particular, está complicada en su desarrollo por diferentes motivos. Las trabas a las importaciones (insumos), la inflación (aumentos de costos en insumos, servicios y mano de obra) que significó aumentos en dólares, la cosecha inestable y [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/evaluacion-vinos-2011-argentina/</link>
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		<title>Combo Capusotto</title>
		<description><![CDATA[El humorista más brillante que ha dado la Argentina en los últimos años no podía quedar afuera de Fondo de Olla. Por eso armamos una selección gastronómica para todos nuestros amigos Diego Esteban Capusotto quiso ser jugador de fútbol hasta los 17 pirulos. Según sus propias palabras era habilidoso, tenía cierto talento para mover la [...]]]></description>
		<link>http://fondodeolla.com/combo-capusotto/</link>
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