Los productos de Ripieni se venden a través del innovador Club de la Pasta

Lo artesanal tiene su nicho de mercado. La identidad en pasta ahora se llama Ripieni, nueva propuesta de ravioles artesanales (los que se hacen uno por uno) para restaurantes y público en general a través del Club de la Pasta. Gracias a  este sistema, los consumidores pueden recibir las cajas en su domicilio, siempre que vivan en el radio de la Capital Federal.

El nombre Ripieni proviene de la lengua italiana y significa “rellenos”. Para los restaurantes, se ofrece también la posibilidad de elaborar sabores a pedido en forma exclusiva. Hay una tendencia en Italia, en el sentido de que la preparación de la pasta exige mucho lugar y tiempo, con lo cual si el restaurante se asegura la provisión externa de un producto de primera calidad, le resulta más conveniente desde un punto de vista logístico y aun económico.

Entre los gustos propuestos, se encuentran los ravioles de langostinos; papa, ricota y albahaca; cordero y pimientos; brócoli y tomatitos cherries; hongos y zanahorias caramelizadas, y jamón serrano con queso de oveja.

Hace poco lanzaron como novedad el Gnocchi Ripieno, con opción de tres masas y dos rellenos: Masa de espinaca, Masa de papa y relleno de jamón crudo, avellanas y espinaca o Masa de calabaza, relleno de provolone, ricota y cebolla. El Kit degustación de Gnocchi es de tres cajas por $ 105 (valor individual por caja $ 45.00), rinde tres porciones (600 gramos la caja).

Para conocer más de la propuesta y hacer pedidos entrar en www.ripieni.com.ar