Fondo de Olla ® fue invitado a la presentación de Tucumen, la nueva línea de vinos de la Bodega Budeguer, que incluye varietales de Malbec y Cabernet Sauvignon.
Familia Budeguer es una bodega que, en su momento, se hizo conocida con su línea Plan B, puntualmente sus varietales Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon, dos vinos de excelente relación precio calidad. El motivo de traer a colación esto es que cuando llegamos a DG Bistró, nos recibe Mona Gallosi con un trago hecho a base de Plan B Sauvignon Blanc, té verde, limonada dulce y una rodaja de mango.
El motivo que trajo a Sebastián Budeguer y su equipo de trabajo a Buenos Aires, fue la presentación de la “nueva” línea de la bodega, Tucumen. Y decimos “nueva”, entre comillas, ya que ahora se está empezando a comercializar en la Argentina pero este vino tiene una trayectoria importante en el exterior, donde el mercado principal es Inglaterra.
Por el momento hay dos etiquetas de esta línea: Tucumen Malbec 2012 y Tucumen Cabernet Sauvignon 2012. Vinos vivaces, con mucha fruta, con cierto cuerpo aportado por la madera. Cada uno con su tipicidad varietal marcada.
Según relató el enólogo de la bodega, Juan Manuel Millea, “solemos usar tostados medios suaves para respetar la fruta, que la madera sea un acompañante que dé estructura pero que no sea protagonista”.
Cuando uno conoce al grupo Budeguer, entiende que son una familia (pero de esas que se llevan bien). Como señalamos al principio, cuando hablamos de la relación precio calidad, podemos transferir el mismo concepto a estas etiquetas.
Tucumen es un nombre que mezcla un camino entre el terroir de Mendoza con los recuerdos de Tucumán, de donde son originarios los Budeguer, donde tienen intereses vinculados con la caña de azúcar.
Con el Blend Gran Corte 2022, el Rosé Fumé Incoronata y el Gran Malbec, CUPRA continúa celebrando el legado familiar que comenzó Don Remo Angelici en Italia y, que hoy, está unido al corazón del Valle de Uco.
Comprometido con su espíritu innovador, Peñón del Águila continúa proponiendo ideas y productos que enriquecen nuestra experiencia de beber. Es por eso que Gin Errante, cerveza Gosedera, Isabella vermú con soda y cerveza LIT llegan a los bares para sumarse a las nuevas tendencias de consumo.
En el marco del Museo Nacional de Bellas Artes, Achaval Ferrer presentó ante periodistas, sommeliers, empresarios gastronómicos y dueños de vinotecas, la nueva cosecha de su trilogía de vinos: Achaval Ferrer Fincas. Se trata de una colección de tres etiquetas de Malbec Single Vineyard, provenientes de viñedos centenarios: Achaval Ferrer Finca Bella Vista, plantada en 1910; Achaval Ferrer Finca Mirador, plantada en 1921 y Achaval Ferrer Finca Altamira, plantada en 1950.
