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    • La cocina de 1810
    • Las tribulaciones de un francés en el país de la carne
    • Festival gourmet en Carmelo
    • El Restaurante “Más Mejor” de la Argentina
  • Para vegetarianos y también para carnívoros


    Vista la polémica que armó la nota de Lionel Kleiman sobre los vegetarianos, FDO se ocupa ahora de las carnes, su grasa intramuscular y el colesterol que contienen. Vaca, pollo y pescado el banquillo de los acusados.

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  • La cocina de 1810


    El estilo, la forma de comer de los argentinos, se forjó a través del aporte de las diferentes corrientes inmigratorias que poblaron nuestro país en los siglos XIX y XX.

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  • SOMOS SOCIALES


  • Quejarse en un restaurante


    Hemos sido testigos de cómo un cliente se quejaba sólo por hacerse notar. Sin embargo, casi siempre el comensal tiene razón

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  • BRUNCH EN BUENOS AIRES


    El término nació en Inglaterra, dicen que a fines del Siglo XIX, y que se hizo popular en los Estados Unidos para nombrar a una comida intermedia entre el desayuno y el almuerzo, luego de la misa...

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María Félix cumple años y tira la casa por la ventana

Escrito por Fondo de Olla el abril 25, 2012 · Deja tu comentario 

María Félix cumple años y tira la casa por la ventana

María Félix, el restaurante de cocina mexicana, cumple 15 años el próximo 7 de Mayo. Durante toda la semana (hasta el 13 de mayo) estarán de festejo en sus dos sucursales. Quienes quieran participar... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas 15 aniversario, María Félix

Menú Indalo en Espacio Gasset

Escrito por Fondo de Olla el abril 17, 2012 · Deja tu comentario 

Menú Indalo en Espacio Gasset

La firma de alimentos sigue ampliando  su portfolio. A los ya conocidos Aceite de Oliva y Cordero Patagónico se le suman los quesos y dulce de leche de La Salamandra. Este viernes 20 a las 9 de la noche... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Espacio Gasset, Menú Indalo

Festival cultural y gastronómico de La Provence en el Sheraton

Escrito por Fondo de Olla el abril 17, 2012 · Deja tu comentario 

La región Provenza (Provence) en Francia está ubicada al sureste del país y es conocida por sus playas, su cultura, su gastronomía y sobre todo por sus vinos. Ahora podés probar su comida en Buenos... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Alexandre Hugues de Valaurie, Restaurante Cardinale, Sheraton Buenos Aires

Cerró el local más emblemático de La Pasiva en Montevideo

Escrito por Fondo de Olla el abril 13, 2012 · 1 comentario 

Cerró el local más emblemático de La Pasiva en Montevideo

Una triste noticia. El tradicional restaurante reinó 42 años en la esquina de 18 y Ejido del otro lado del charco. Como si fuera poco será reemplazado por la cadena Burger King. La tristeza y la melancolía... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas burger king, Cerró La Pasiva, La Pasiva, Montevideo

Insólito: en Córdoba podés comer choripan sólo de noche

Escrito por Fondo de Olla el abril 12, 2012 · 4 comentarios 

Insólito: en Córdoba podés comer choripan sólo de noche

Una ordenanza permite venderlos sólo de 21 a 8. Los choripaneros, “revolucionados”, pidieron que se modifique. Multan cuatro puestos por fin de semana. El tema se convirtió en tendencia en Twitter... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas choripan, Choripán en Córdoba sólo de noche, Córdoba, Noche

Las prepagas y obras sociales deberán cubrir la dieta de los celíacos

Escrito por Fondo de Olla el abril 11, 2012 · 1 comentario 

Las prepagas y obras sociales deberán cubrir la dieta de los celíacos

El Ministerio de Salud de la Nación dispuso que las obras sociales y las prepagas cubran el costo diferencial de las dietas con personas con enfermedad celíaca. Como la alimentación es el único tratamiento... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Celíacos, Celiaquía, Prepagas y obras sociales

Tres gramos menos de sal diarios evitaría 6 mil muertes

Escrito por Fondo de Olla el abril 8, 2012 · Deja tu comentario 

Tres gramos menos de sal diarios evitaría 6 mil muertes

  La filial Argentina de la Fundación Interamericana del Corazón alertó sobre la necesidad de disminuir el consumo de sal, principal causa de hipertensión arterial en el país. La entidad lanzó... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas hipertensión, sal

Cursos para gourmets

Escrito por Fondo de Olla el abril 6, 2012 · Deja tu comentario 

Cursos para gourmets

Cursos para amantes de la buena vida hay miles. Muchos son un fiasco o un embole total. Acá te dejamos dos que valen la pena Para ser un buen anfitrión: El destacado cocinero Ezequiel Lopez Batista,... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Cursos de agasajo, Cursos de cocina, Cursos para gourmets, Cursos para sibaritas, Restaurante 4141, Treintasillas

Los congelados más elegidos por los argentinos

Escrito por Fondo de Olla el marzo 31, 2012 · Deja tu comentario 

Los congelados más elegidos por los argentinos

Los argentinos elegimos consumir productos freezados  aunque no sean sabrosos. Prima la practicidad ante todo. La bamburguesa es la reina Un estudio reciente reveló que tres de cada diez argentinos... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas freezer, ránking de alimentos congelados

Pascua gourmet

Escrito por Fondo de Olla el marzo 29, 2012 · Deja tu comentario 

Pascua gourmet

Durante la denominada Semana Santa, el cristianismo rememora los últimos días de Jesús de Nazaret con diferentes actividades litúrgicas. En la mesa, rige la prohibición de comer carne y la costumbre... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Filó, La Pastelería de Mauricio Asta, L´atelier de Celine, Menús de Pascuas, Restaurante 4141, Restaurantes Ciudad de Buenos Aires, Restaurantes porteños

¿Espumoso con hielo?

Escrito por Fondo de Olla el marzo 14, 2012 · 1 comentario 

¿Espumoso con hielo?

Délice es el nuevo sparkling wine Chandon acaba de lanzar al mercado. Se trata de un producto versátil, que se aconseja beber con hielo o solo, fresco, posee un leve dulzor y una inédita presencia... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Champagne, Champú, Chandon Délice, Espumante, Espumoso, Sparkling Wine

Máximo López May vuelve al Palacio Duhau

Escrito por Fondo de Olla el marzo 12, 2012 · Deja tu comentario 

Máximo López May vuelve al Palacio Duhau

Tras su paso por el Hotel Andaz Wall Street, en Nueva York, el chef retorna al Hyatt Buenos Aires para reemplazar a Fabio Brambilla, quien a su vez vuelve al hotel de la cadena en Estambul. “Una vuelta... Seguir leyendo

Sección Olla Noticias · Etiquetas Hyatt Buenos Aires, Máximo López May, Palacio Duhau

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  • Negocios bizarros


    Contra todas las leyes del márketing aparecen estos simpáticos lugares que nos alegran el alma. El ingenio popular no descansa y nosotros nos hacemos eco...

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  • Insufribles gourmet


    Tienen algunas costumbres perversas, como hacerse notar, llegar tarde, estar todo el tiempo con los BlackBerrys o los IPods y hasta fumar cigarros donde no es aconsejable.

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  • Con sabor a nada


    Vegetales hermosos a la vista pero insípidos. Carnes más tiernas pero con gusto dudoso. apas forrajeras por doquier, pollos con hormonas...

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