¿Pueden los ruidos afectar el sabor del alcohol?
Claro que sí. Desde hace rato los dueños de los bares saben que cuanto más ruidoso es el ambiente, más tragos venden. Investigaciones recientes en las que la gente debía puntuar el sabor de las bebidas... Seguir leyendo
La Cofradía del Cálculo en Angostura
El grupo gourmet auspiciado por Fondo de Olla tuvo su cita mensual en Angostura. El menú consistió en ñoquis rellenos de Ripieni, locro, quesos de Piedras Blancas, tarta de manzana, vinos de todos los... Seguir leyendo
Asado al parquet, un hito de la gastronomía justicialista
Lejos de amedrentarse por la estigmatización que intentaron algunos sectores, el peronismo se sobrepuso a las críticas y hasta convirtió en bandera algunos de los ataques más brutales que le profirieron... Seguir leyendo
¿Por qué el estómago hace ruido cuando tenemos hambre?
Borborigmos es el nombre técnico que se usa para referirse a los sonidos que produce el estómago y el intestino cuando se contraen. Esta contracción se produce de forma continua. Como parte del proceso... Seguir leyendo
Robots que hacen hasta 300 rolls de sushi por hora
Si sos amante del sushi, prestá atención a esta novedosa forma industrial de tener uno en pocos segundos. Suzumo, una línea japonesa de robots de sushi, mostró sus máquinas en el Mundial de la Alimentación... Seguir leyendo
La máquina expendedora de carne
El negocio del vending (así se llama a las máquinas expendedoras) parece no tener límites. En algunos países se vende desde pan hasta pescado. Ahora en Castilla y León se pueden adquirir embutidos,... Seguir leyendo
Hablemos sin saber
Chantas hay en todos lados. El sector gastronómico se destaca por ello, por esa manía de meterle un poco de verso a todo. El programa humorístico Sin Codificar tiene una sección que se llama “Hablemos... Seguir leyendo
El sueño de los amantes del delivery
Si hay algo que destaca al consumidor de delivery es la pereza. Quién no recuerda un partido de fútbol en el que nadie tenía ganas de llamar a la pizzería para que traiga una grande de muzzarella.... Seguir leyendo
Un catador que no le hace asco a nada
Le contamos una anécdota sobre el curioso “casting” que se dio en una vinoteca cuando hubo que reemplazar al sommelier. Tiene un final “para alquilar balcones”. En una conocida... Seguir leyendo
Un restaurante para deprimidos
Escondido en la parte trasera de un pequeño patio en el norte de Manila, Filipinas hay un restaurante con un nombre poco común y un concepto aún más inusual. Se llama Van Gogh es Bipolar, en homenaje... Seguir leyendo
Los restaurantes más extraños del mundo
Cada vez que se arma una lista de estas características, una gran cantidad de razones arbitrarias se juntan para que se designe a “los más” de algo. Estos son algunos ejemplos de reductos... Seguir leyendo
El chocolate podría ser bueno para el corazón
Comer chocolate no es sólo un placer para el paladar, sino que también podría tener algunos beneficios tangibles para el corazón, como una ligera reducción de la presión arterial. Así lo dice... Seguir leyendo
