Un destilado llamado Tequila
La bebida nacional de México se obtiene de la fermentación y el destilado del jugo extraído del agave, planta originaria de algunos lugares de ese país, entre ellos la ciudad ubicada en el Estado... Seguir leyendo
Decí: ¡Whisky!
Mucho se habla, pero poco se sabe del Scotch. En esta nota, de la mano de un especialista te introducimos en esta noble bebida ¡Salud! “La reina de las bebidas, según yo concibo, Talisker, Isla... Seguir leyendo
Más Lunch que Breakfast
El brunch de Sirop Folie La palabra brunch es un acrónimo, es decir que está conformada por la unión parcial de dos palabras: “br” de breakfast y “unch” de lunch. El término nació en Inglaterra,... Seguir leyendo
Saboreando un ascensor
Evidentemente en las grandes capitales del mundo hay gente aburrida. Niños ricos, pobres de espíritu. Para llenar sus corazones han salido con esta huevada. Si el personaje de Willy Wonka fuera real,... Seguir leyendo
¿Querés disfrutar en francés?
Lucullus presenta su ciclo “La Cuisine des Chefs, Atelier de Cocina” de Otoño. Enterate de todos los detalles para participar. Dando comienzo a su tercer año de vida en nuestro país, Lucullus, la Asociación... Seguir leyendo
Insufribles gourmet
Todos los conocemos, muchos son colegas, ya que entre los periodistas están muy difundidas algunas costumbres perversas, como hacerse notar, llegar tarde, estar todo el tiempo con los BlackBerrys o los... Seguir leyendo
El postre que hizo reír a Narda
Parecía imposible, pero Cabaña Las Lilas y Nespresso lo consiguieron. Narda Lepes se ríe. La cocinera de Utilísima realizó especialmente un postre para la parrilla más lujosa de Puerto Madero. La chef... Seguir leyendo
Sólo faltó el caviar
Hay una trilogía notable en la gastronomía integrada por el foie gras, las trufas y el caviar. Son los productos más valorados y por ende muy difíciles de conseguir en un mercado intervenido como... Seguir leyendo
Una noche gourmet en el Casal
Grupo gourmand exclusivo, creado por Fondo de Olla, la Cofradía del Cálculo tuvo otra noche de excesos etílicos y de comida. Esta vez fuimos recibidos por el cófrade anfitrión Damián Cicero. La Cofradía... Seguir leyendo
Del Breakfast al Dinner hay sólo unas pocas horas
El Breakfast ya no es un desayuno tardío sino una comida completa, con sus pros y sus contras. ¿Pero cómo es la novedad de mezclar el té con la cena? Pani inventó el concepto del Teanner, ideal para... Seguir leyendo
En busca del Gin Tonic perfecto
Sin dudas, el Gin Tonic es uno de los tragos más populares del planeta. Aperitivo para nosotros, digestivo para los españoles. De tanto buscar encontramos uno perfecto en Buenos Aires. Parece sencillo... Seguir leyendo
De la pantalla chica a Punta Chica
Seguramente conocés al chef Mauricio Asta por su participación en el canal Utilísima. Ahora podés conocer más de cerca sus creaciones con la apertura de su pastelería en la estación de Punta Chica,... Seguir leyendo
