Los Caminos del Vino en la Tierra del Tannat
Basta de subestimar a la vitivinicultura uruguaya. Si nos dejamos de comparar y valoramos lo que se hace en el vecino país, podremos entender que hay mucho por descubrir. FDO lo comprobó durante... Seguir leyendo
El vino de Drácula
Parece que al tipo le gustaba el vino dulce más que la sangre. Apodado vino de reyes y rey del vino “vinum regum, rex vinorum” el Tokaji húngaro continúa siendo el más extraordinario vino de... Seguir leyendo
Enólogos de madera
La reciente degustación Argentina Wine Awards (AWA), que realizan conjuntamente Bodegas de Argentina y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), dejó abierto el debate: ¿vamos en el camino correcto... Seguir leyendo
Obviedades de un marketinero del vino
El mundo del vino da para todo. Un conocido especialista en marketing, yanqui, de nombre Tim Elliott, se refiere a ciertos mitos que pasaron de moda. En realidad, son una sarta de obviedades. Mis abuelos... Seguir leyendo
Vinos RCP | Séptima Noche Pinot Noir 2010
Hay que convenir que la uva Pinot Noir es una de las más complicadas e ingratas para el ingeniero agrónomo. Poco flexible, suele sufrir los embates de enemigos siempre latentes como lluvias inesperadas,... Seguir leyendo
Vinos RCP | Álamos Selección de Viñedos Cabernet Sauvignon 2010
Con uvas provenientes de diferentes viñedos, Agrelo (Luján de Cuyo) y Tupungato (Valle de Uco), ambos en Mendoza, se elabora este Cabernet Sauvignon muy interesante por sus notas características y... Seguir leyendo
Vinos RCP | Granaderos Chardonnay-Viognier 2011
De las 218 mil hectáreas cultivadas con viñedos en Argentina, San Juan es la segunda provincia productora con cerca del 20% del total. Desde el Valle del Zonda en esa provincia, en plena Precordillera... Seguir leyendo
Consejos para no marearse a la hora de comprar vinos
Tarea interesante que disfruta la mayoría de los enófilos, la compra inteligente de vinos es una actividad placentera y medianamente compleja, que requiere contar con un mínimo de información. Sobre... Seguir leyendo
Hay vinos argentinos en el 32% de los restaurantes italianos
Pese al tradicional fanatismo de los italianos por sus vinos, en el negocio de la “ristorazione” también abundan las etiquetas extranjeras. Francia y España están a la vanguardia del ranking. Argentina,... Seguir leyendo
Siempre en Domingo
Cafayate es el lugar donde conoceremos la nueva Bodega Domingo Molina, en Yacochuya, a sólo 6 kilómetros de distancia. Allí, los Domingo elaboran las uvas más finas de sus 150 hectáreas de viñedos,... Seguir leyendo
Tendencias: ¿La hora del vino por copas?
Poco a poco, pedir vino por copas en los restaurantes ha dejado de ser una cosa rara. Pero tiene ventajas y desventajas. Mientras tanto, veamos lo que ocurre en Italia, uno de los países líderes en producción... Seguir leyendo
Vinos RCP | Martino Reserva Pedro Ximénez 2011
La cepa Pedro Ximénez, Pedro Jiménez o Pedro Ximén, como ocurre con muchas de las variedades existentes en el mundo tiene un origen incierto y discutible. Algunos pretenden orientar sus antecedentes... Seguir leyendo
