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    • El Restaurante “Más Mejor” de la Argentina
  • Para vegetarianos y también para carnívoros


    Vista la polémica que armó la nota de Lionel Kleiman sobre los vegetarianos, FDO se ocupa ahora de las carnes, su grasa intramuscular y el colesterol que contienen. Vaca, pollo y pescado el banquillo de los acusados.

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  • La cocina de 1810


    El estilo, la forma de comer de los argentinos, se forjó a través del aporte de las diferentes corrientes inmigratorias que poblaron nuestro país en los siglos XIX y XX.

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  • SOMOS SOCIALES


  • Quejarse en un restaurante


    Hemos sido testigos de cómo un cliente se quejaba sólo por hacerse notar. Sin embargo, casi siempre el comensal tiene razón

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  • BRUNCH EN BUENOS AIRES


    El término nació en Inglaterra, dicen que a fines del Siglo XIX, y que se hizo popular en los Estados Unidos para nombrar a una comida intermedia entre el desayuno y el almuerzo, luego de la misa...

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Vinos RCP | Colomé Torrontés 2011

Escrito por José Luis Belluscio el febrero 15, 2012 · 6 comentarios 

Vinos RCP | Colomé Torrontés 2011

Cualquier visita vitivinícola a la provincia de Salta incluye, además de Cafayate, otras zonas como las vecinas Yacochuya y El Divisadero, Cachi y también Colomé, en la localidad de Molinos. En lo... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Colomé Torrontés 2011, vinos rcp

Vinos destacados | Prosecco Canevari

Escrito por José Luis Belluscio el febrero 9, 2012 · Deja tu comentario 

Vinos destacados | Prosecco Canevari

Este vino de excelente calidad es un espumante italiano de uvas Prosecco, o Glera, tal su nombre oficial desde agosto de 2009. Está producido en Italia por la  Distilleria Bottega. La creación de burbujas... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas *e, prosecco canevari, Vinos destacados

Se vienen los vinos de Messi

Escrito por Fondo de Olla el febrero 6, 2012 · Deja tu comentario 

Se vienen los vinos de Messi

Hasta ahora nos preguntábamos cómo el mejor jugador del planeta (sólo los argentinos podemos cuestionarlo aunque parezca increíble) no tenía su propia línea de vinos. Lo cierto es que ese momento... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Bodega Bianchi, Lionel Messi, Vinos de Messi, Vinos LEO

Cultivando la uva perfecta

Escrito por Fondo de Olla el febrero 2, 2012 · Deja tu comentario 

Cultivando la uva perfecta

Para poder producir uvas de la forma más eficiente, los vinicultores necesitan saber cómo está creciendo la cosecha y cuánta agua necesita. El servicio GrapeLook de la Agencia Espacial Europea (ESA)  puede... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Agencia Espacial Europea, ESA, GrapeLook

Vinos destacados | Callejón del Crimen Gran Reserva Sangiovese 2008

Escrito por José Luis Belluscio el febrero 2, 2012 · Deja tu comentario 

Vinos destacados | Callejón del Crimen Gran Reserva Sangiovese 2008

Este vino de la Bodega Finca La Luz, hoy está elaborado con un cepaje no tradicional entre los implantados en la Argentina. Traído de Italia en una de las olas inmigratorias, es la base del Brunello... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Callejón del Crimen Gran Reserva Sangiovese 2008, Vinos destacados

En Neuquén, no solo los vinos son concentrados

Escrito por Juan Carlos Fola el enero 26, 2012 · 1 comentario 

En Neuquén, no solo los vinos son concentrados

Bodega Del Fin del Mundo continúa su etapa de expansión, ya que acaba de adquirir la totalidad de la colega y vecina NQN. Con este paso, la empresa de los Viola y Eduardo Eurnekián, se consolida como... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Bodega del Fin del Mundo compró NQN

Vinos RCP | Atilio Avena Roble Malbec 2008

Escrito por José Luis Belluscio el enero 25, 2012 · Deja tu comentario 

Vinos RCP | Atilio Avena Roble Malbec 2008

Atilio Avena es una bodega recurrente en nuestros comentarios, y ello se debe exclusivamente a que posee una relación calidad precio excelente. En este caso, se trata de Atilio Avena Roble Malbec 2008.... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Atilio Avena Roble Malbec, vinos rcp

El club de los 90

Escrito por Juan Carlos Fola el enero 23, 2012 · 1 comentario 

El club de los 90

Pertenecer tiene sus privilegios. Lograr más de 90 puntos Parker te hace ganar más plata, aunque ello no resulte equivalente con la calidad del vino. Business are business. The Wine Advocate ataca de... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas 90 puntos en un vino, robert parker, Wine Advocate

Jujuy en la ruta del vino

Escrito por Juan Carlos Fola el enero 19, 2012 · Deja tu comentario 

Jujuy en la ruta del vino

Nada menos que la Quebrada de Humahuaca se agrega a la lista de regiones vitivinícolas del país. Si bien también hay viñedos entre Maimará y Tilcara, ahora la Bodega Tukma presentó un Sauvignon Blanc... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Bodega Tukma, Los viñedos más altos de Argentina, Vinos de Jujuy

El “buen pico” del Malbec

Escrito por José Luis Belluscio el enero 16, 2012 · Deja tu comentario 

El “buen pico” del Malbec

Pese a que su nombre alude en francés al “mal pico”, el Malbec -nuestra cepa insignia en el mundo- tiene un “buen pico”. En esta nota uno de nuestros especialistas en vinos se... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Malbec, Vinos Argentinos, ¿Cuál es el origen del Malbec?

Vinos Destacados | Special Blend Del Fin del Mundo 2006

Escrito por José Luis Belluscio el enero 9, 2012 · Deja tu comentario 

Vinos Destacados | Special Blend Del Fin del Mundo 2006

Vale  recordar que ya en Vinandino 2011 este vino me llamó la atención. Luego de presentar los premios (ganó Gran Medalla de Oro) miré mis apuntes con los puntajes otorgados (altísimo en este... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Special Blend Del Fin del Mundo 2006, Vinos destacados

Vinos RCP | Obelisco Malbec 2010

Escrito por Cali Fidalgo el enero 9, 2012 · Deja tu comentario 

Vinos RCP | Obelisco Malbec 2010

Esta línea de vinos jóvenes que rondan los 28 pesos se destaca por su relación precio-calidad. Un segmento al que cada vez más consumidores se acercan y en el que de lo bueno a lo malo no hay matices. Toda... Seguir leyendo

Sección Olla Vinos · Etiquetas Obelisco Malbec 2010, vinos rcp

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  • Negocios bizarros


    Contra todas las leyes del márketing aparecen estos simpáticos lugares que nos alegran el alma. El ingenio popular no descansa y nosotros nos hacemos eco...

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  • Insufribles gourmet


    Tienen algunas costumbres perversas, como hacerse notar, llegar tarde, estar todo el tiempo con los BlackBerrys o los IPods y hasta fumar cigarros donde no es aconsejable.

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  • Con sabor a nada


    Vegetales hermosos a la vista pero insípidos. Carnes más tiernas pero con gusto dudoso. apas forrajeras por doquier, pollos con hormonas...

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