Sobre todo negro
Cocina: Mediterránea Localidad: Vicente López Precio: $$$ De afuera no parece un restaurante tradicional pero lo es, y cuando uno traspone las puertas de acceso se encuentra con un lugar sui generis. Observamos algunas pocas mesas en la planta baja y un patiecito al fondo; primer piso con un comedor más amplio y barra, y otro nivel más donde se puede utilizar un salón privado, y tal vez con temperaturas más cálidas, la terraza que da a Libertador. Nero es una creación... Seguir leyendo
Moreneta es de Monserrat
Cocina: Mediterránea Barrio: Monserrat Precio: $$$ Luciana Conte y Sebastián Raggiante Cada vez nos gustan más estos lugares donde se puede comer muy bien y por un dinero razonable. En la misma onda de relación precio calidad que tiene, por ejemplo, el Club Danés, Moreneta de Monserrat cumple con esa premisa harto valorable para los escuálidos bolsillos porteños. Cerca de la zona más concurrida por los turistas extranjeros, y por ende donde pululan los restaurantes... Seguir leyendo
Sanbenito de Belgrano
Cocina: Mediterránea Barrio: Belgrano Precios: $$$$ Luis Morandi ha sido siempre un audaz como empresario gastronómico, también innovador y creativo. Prueba de ello es su permanencia en el negocio, con éxitos como Gran Bar Danzón y Sucre. Ahora sorprende con una nueva propuesta, más por el barrio elegido que por el tipo de cocina, que es “ir a lo seguro” de la mano de los chefs Martín Arrieta y Máximo Togni. Pero hay que decir que lo mismo pasó con los lugares elegidos... Seguir leyendo
Festín no tan efímero
Cocina: Mediterránea de autor Zona: Palermo Soho Precio: $$$ El simpático y pequeño restó de Carolina y Marcela (chef y socia, respectivamente, amigas desde la adolescencia) tiene el encanto de lo simple que, a su vez, y por eso mismo, ennoblece la propuesta. La síntesis de Efímero Festín son platos sencillos pero ricos, abundantes en volumen pero no en ingredientes, sólo los necesarios que exige una culinaria que evita complicaciones estériles. El estilo de cocina responde... Seguir leyendo
Pani te da mucho más que panes
Cocina: Mediterránea Zona: Palermo Hollywood Precio: $$$ Habrá que comenzar diciendo que Pani es el sobrenombre de la chef propietaria (Eliana Trotta). El nombre del restó no hace referencia a los panes (que entre paréntesis acá son excelentes) ni tampoco es una abreviatura de “panini” (los sándwiches italianos, con los cuales encontramos algún parentesco en este local con “estética femenina”, al decir de nuestra colega Melina Barrera). Como se aprecia, todo tiene... Seguir leyendo
