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El Sheraton Buenos Aires Greenville Polo & Resort, ofrece tres alternativas gastronómicas con identidad propia, de la mano del chef Javier Marrone, de vasta trayectoria y a quien le venimos siguiendo su trayectoria desde hace varios años. Un lugar donde todo se conjuga: cocina, ambientación y servicio.

Con 12 kilogramos per cápita al año, la Argentina es uno de los países de América latina donde más queso se consume. Santa Rosa, la primera quesería del país, presenta datos sobre las preferencias y consumo aportados por Nielsen & Kantar en diciembre de 2024.

En el subsuelo del Hotel Mio Buenos Aires, la parrilla de Recoleta ofrece una cena por pasos para dos personas, que incluye una entrada, dos platos principales y un postre, con etiquetas seleccionadas de vinos Malbec D.V. Catena.

El Novotel de la Avenida Corrientes, comenzará el mes de abril con dos actividades a realizarse en los salones del hotel. Un desfile de modas, el jueves 3, y luego el sábado 5 "Wine Experience" junto a Club C de Catas, con la participación de una veintena de bodegas.

Andeluna presenta un nuevo integrante de su línea de vinos jóvenes "1300". Se trata de un Torrontés Dulce Natural de baja graduación alcohólica, cosecha 2024. Esta nueva etiqueta llega con el cambio de imagen de la línea, que se inspira en la expresión del Valle de Uco, a una altura de 1300 m.s.n.m., de donde provienen las uvas con las que está elaborada y se reflejan lo mejor de los vinos de montaña.

Brenda Asís, head bartender del bar Mixtape en Belgrano, se coronó ganadora del Cointreau Margarita Challenge y representará a Argentina en la final LATAM del Concurso Cointreau Margarita Challenge. Su cóctel "Tinogasta" rinde homenaje a la producción de higos en esa zona de la provincia de Catamarca.

La marca referente en pizzas gigantes y por porción estilo New York, acompaña y alienta a la Selección Argentina en las eliminatorias mundialistas y propone ver los partidos en algunos de sus locales, mientras se disfruta de su propuesta gastronómica.

Hoy se presenta en Auténtico, el restaurante mendocino, la nueva carta de otoño de coctelería, de la mano del bartender Diego Fernández. Llamativamente, estas creaciones llevan nombres de postres. Próximamente se viene el menú de otoño diseñado por el chef Gastón Pérez.

Este año vuelve el concurso organizado por el IPCVA en el que estudiantes y docentes de todo el país, podrán idear y presentar sus proyectos relacionados con la carne argentina. Hay grandes premios. ¡El Gran Campeón Nacional gana un viaje a Buenos Aires para toda la división!

Cada 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Tiramisú, un postre originario de la región del Véneto, que con fuerza se instaló en la gastronomía internacional y es muy consumido también en la Argentina.

Bodega Doña Paula continúa explorando la esencia de sus fincas y, en esta ocasión, presenta dos nuevas incorporaciones a su reconocida línea Single Vineyard: Doña Paula Single Vineyard Riesling 2024 y Doña Paula Single Vineyard Pinot Noir 2024. Ambos vinos reflejan la identidad única de la Finca Aluvia de Gualtallary, una de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco, caracterizada por su gran altitud y suelos calcáreos.

Este viernes 21 de marzo, en el Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires, habrá un menú especial, a cargo del chef ejecutivo del hotel, Matías Rouaux, y del chef del Restaurante Duhau, Franco Rossi. Será presentado además por la médica veterinaria y sommelier de carnesm Constanza Moltedo. Con vinos de La Bodega Rucá Malén.

Sobre la calle Gorriti, en el corazón del barrio de Palermo, Pasillito es el nuevo sitio donde las tapas y los vinos (más el tardeo), se fusionan en una propuesta gastronómica de inspiración española. De la mano de Ramiro Suárez Plata, aquí se replica esa esencia heredada de su abuelo, proveniente de Pontevedra, Galicia.

Ayer 13 de marzo, se celebró el Día Mundial del Riesling, una de las cepas blancas más reconocidas a nivel global. De origen alemán, esta variedad se ha expandido por distintos terroirs gracias a su elegancia y versatilidad. En la Argentina, su producción es limitada, y una de las bodegas que se destaca en su elaboración es Trapiche Costa & Pampa, la primera de influencia oceánica del país.

Debido a la tradición irlandesa, la cerveza es la bebida más consumida en los brindis de la celebración del Día de San Patricio. En este marco, Quesos Santa Rosa presenta las mejores combinaciones entre quesos y cervezas para celebrar la cultura irlandesa.

La Cámara de Comercio Italiana dio inicio a su calendario de eventos del 2025 con el 1º Aperitivo de Networking del año. La cita tuvo lugar en la reconocida gelateria Antiche Tentazioni, en el barrio de Colegiales, y reunió a más de 50 socios. Durante la reunión, el vicepresidente de la Cámara , Francesco Tosi, entregó a cuatro establecimientos gastronómicos la certificación de Ospitalità Italiana.

Durante todo el mes de marzo, con motivo de celebrarse el día 20 el Día del Macaron, Gontran Cherrier rinde homenaje a una de las elaboraciones más destacadas de la patisserie francesa.

El martes 18 de marzo, el bistró de Martínez presentará una cena con propuesta de maridaje que incluirá una selección de vinos de la bodega Chacra, acompañada de un menú francés de cinco pasos.

La cocina también es arte, efímero, pero arte al fin. Y si la ejecuta alguien que es "artista" además de chef, tenemos dos veces arte. Esto es lo que ocurre con un lugar sui generis ubicado en Colegiales, donde Marta Wajda lleva adelante su proyecto que, según sus propias palabras, concibe a "la gastronomía como una extensión del arte, donde los sabores y aromas se entrelazan con formas y colores para crear un lienzo comestible".

Para un italiano, la pizza hawaiana (con ananás) es una aberración que atenta contra las costumbres gastronómicas de su país y el buen gusto. Aquí, en cambio, hay un público que la pide y la disfruta. Será por eso que Hell's Pizza la ha incorporado a pedido de muchos clientes. Es cierto eso de que, en cuestión de gustos, no hay nada escrito.

Marzo, cargado de tradición y como cada año millones de personas se preparan para celebrar San Patricio. En la Argentina, Guinness lidera las celebraciones tomando como epicentro de los festejos el brewhouse de Rabieta en La París, ubicado en el Hipódromo de Palermo. Este 17 de marzo, desde las 20:00, los festejos contarán con música en vivo, gaiteros, danzas tradicionales, DJ, gastronomía especial y muchas sorpresas.