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Hace unos días, se publicó en los medios la existencia de dos proyectos de ley para "garantizar la legalidad de las capturas y las producciones" de los productos de la pesca y acuicultura. De sancionarse, prometen ser una especie de nueva "ley de alquileres" del pescado.

Se han escrito distintos editoriales respecto del proyecto de modificación del Régimen Federal de Pesca (Ley 24922) enviado por el Poder Ejecutivo al Congreso Nacional. Tratando de salvar de la desinformación y el clipping de noticias ajeno, resulta un tema muy importante de abordar.

Mediados del mes de abril de 2023. Me encuentro con la familia Díaz. Quienes están relacionados con la pesca, los conocen por su extensa trayectoria. Raúl, el pionero, comenzó con esta actividad en la década de los ´70. Darío y Antonella, dos de sus hijos, y Alberto (Beto) Alcántara, su yerno, nos cuentan anécdotas de Río Negro, Chubut y Santa Cruz. Ellos me explicaban cuáles son los mejores lugares del Golfo San José y del Golfo Nuevo, con detalles pormenorizados de las profundidades del mar.

Un conflicto gremial impide abastecer el mercado interno y exportar langostinos. Así debieron descartarse 500 toneladas de estos crustáceos que representan uno de los mayores ingresos por exportaciones de especies marítimas.

Desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca se están llevando a cabo distintas iniciativas para promover el consumo de pescados y mariscos en el país. Una de ellas establece que el día 19 de cada mes "comemos pescado).

Sí a la acuicultura. Sí a la cría de salmón. Sí, sí, sí. En los últimos tiempos se han puesto de relieve ciertas opiniones en contra de la salmonicultura. Antes de opinar graciosamente sobre algo, conviene interiorizarse y evaluar los pros y las contras.

En medio de una polémica absurda sobre el consumo de salmón rosado, nuestro especialista Roberto Gallina nos "desasna" para evitar una psicosis donde no hay riesgos.