Se dieron a conocer los restaurantes que participarán de M.E.S.A. de Otoño, con menús especiales preparados con batatas, hongos, nueces y mandarinas. Del 7 al 13 de mayo.
Se conoció el listado final de restaurantes que ofrecerán del 7 al 13 de mayo menús especiales con productos de estación: batatas, hongos, nueces y mandarinas.
A continuación, algunos de los que confirmaron su presencia:
Buenos Aires (integrantes de A.C.E.L.G.A.)
1893 (Danilo Ferraz) - 878 Bar (Julián Díaz) Chef: Belén Pracilio - Basa Basement Bar & Restaurant (Luis Morandi) - Cucina Paradiso (Donato De Santis) - Dambleé Brasserie (Raúl Sosa y Gustavo Cano) - El Pobre Luis (Liber Acuña) - Elena Restaurante (Juan Gaffuri) - Farinelli Arroyo y Bulnes (Marina Bissone) Chef: María José Moretti - - Gran Bar Danzón (Luis Morandi) Chef: Aldo Benegas - Green Bamboo (Darío Muhafara) Chef: Malvina Gehle - Hell's Pizza (Danilo Ferraz) - iLatina (Santiago Macías) - La Alacena (Julieta Oriolo) - La Fuerza Bar y Vermú (Julián Díaz y Juan Bertero) - La Mar Cebichería Peruana (Anthony Vásquez) - Los Galgos Bar (Julián Díaz) Chef: Flor Dragovetsky - Malvón (Darío Muhafara) Chef: Francisco Olocco - - Morelia Caballito (Danilo Ferraz) Chef: Lorenzo Ríos - - Oviedo (Emilio Garip) Chef: Ramón Chiliguay - Parrilla Don Julio (Pablo Rivero) - Restaurante Austria (Diego García Tedesco y Johnnie Giebert) - Tanta Argentina (Anthony Vásquez) Chef: Allen Mezzoni - Terrazas Bistró De La Rural (Christian y Roberto Petersen) - Tomo 1 (Federico Fialayre) - Yeite (Pamela Villar)
RESTAURANTES INVITADOS
En Buenos Aires: Aldo's (San Telmo) (Maximiliano Matsumoto) - Alegra Restaurante y Vinería (Lorena Papasergio) - Bis (Gonzalo Aramburu) Chef: Julio Báez - Casa Cavia (Julieta Caruso) - Chiuso (Mariano Akman) - Fayer (Mariano Muñoz) - La Pianca Bistró (Mercedes Giraudo) - Sunae Asian Cantina (Christina Sunae) - Trattoria Olivetti (Juan Ignacio Ayesa).
En Córdoba: Alta Gracia - Herencia (Roal Zuzulich) / En Ciudad de Córdoba y alrededores: Bodegón 7 onzas (Marcelo Navarrete) - Leonardo Neper Select Hotel (Federico Ernst) - República Restaurant (Miguel Escalante) -Sibaris (Facundo Tochi y Roal Zuzulich).
En Mar del Plata: Brodo Restaurante (Hernán Domínguez y Lisandro Ciarlotti) - Cantina Lo De Tata (Lisandro Ciarlotti).
En Mendoza: Aires de Fuego (Fabián Morales y Nacho Molina) - Bardot (Nacho Molina y Yamila Olmos) - Bröd Bakery (Centro y Chacras de Coria) (Sebastián Flores y Francisca Costanzo) - Casa Vigil Chachingo (Santiago Maestre) - Casa Vigil Palmares (Sergio Caro) - Espacio Trapiche (Matías Castejón) - Fogón Cocina de Viñedo Bodega Lagarde (Lucas Olcese) - Fuente y Fonda , Pablo del Río (Carlos Hernández) - Josefina Restó (Ana Laura Ochoa) - Osadía de Crear (Bodega Susana Balbo Wines) (Chef Asesor: Hernán Gipponi. Jefe de Cocina: Marianela Pizzonia) - - Pez Globo (Nacho Molina) - Pie de Cuba (Nacho Molina y Nicolás Heras) - Restaurante Casarena (Gastón Peletier) - Restaurante La Vid Bodega Norton (Patricia Suárez Roggerone) - Restaurante Bodega Ruca Malen (Juan Ventureyra) - Restaurant Finca Agostino (Pablo Torres y Carlos Torres) - Unión 777 (Graciana Solari).
En Neuquén: Ciudad: La Toscana Restaurante (Mauricio Couly) - San Martín de los Andes: Merkén (Alejandro Marchant) - San Patricio Del Chañar: Saurus Restaurant (Ezequiel Gonzalez).
En Río Negro: Cipolletti - Del Sur Espacio (Carlo Puricelli).
En Rosario: BOW Café, Bar & Bistró (Alejandro Ávila) - Churrasquería (Gabriel Ocampo y Pablo Fornero) - Chinchibira (Diego Hugolini) - Cuadra Bistró (Martín Orell) - Rico Bistró (Juan Cimino) - Varón Wine Bar & Bistró (Nicolás Sanfilippo y Yazmín Rojas).
El sábado 10 de mayo, los chefs anfitriones Matías Aldasoro y Emiliano Gasque, recibirán en Rosell Boher Lodge a su colega Sergio Barroso, del Restaurante Olam de Santiago de Chile. Una oportunidad única para disfrutar de la cocina de uno del los más prestigiosos chefs del vecino país.
La Mar Buenos Aires cumplió su primera década de vida y lo celebró a lo grande, con un menú extraordinario para agasajar a amigos de la casa y la presentación del libro que pasa revista por la historia de este clásico limeño que continúa su carrera exitosa por distintos países del mundo.
El próximo sábado 26 de abril, regresa el ciclo "Vinilos, vinitos y vos" que organiza periódicamente el restaurante Ostende, en Colegiales. En este caso, celebrarán el Día del Hot Dog cono vino y música en vivo, junto a un pop up junto a Buenos Paladaires y Coni Borras.