Uno de los restaurantes participantes de ALMAlbec en su versión porteña, es Aldo's Palermo Vinoteca y Restorán. En particular, el chef Maximiliano Matsumoto propone berenjenas ahumadas con espuma de parmesano, albahaca y granada como entrada.
Como plato principal, ojo de bife con emulsión de pimientos, portobellos y queso feta. Y para el postre, texturas de chocolate.
El menú se acompaña con Malma Reserva Malbec. El precio final alcanza a $ 1.100 por persona.
La casa también ofrece la posibilidad de probar distintos Malbec de varias provincias argentinas.
El sábado 10 de mayo, los chefs anfitriones Matías Aldasoro y Emiliano Gasque, recibirán en Rosell Boher Lodge a su colega Sergio Barroso, del Restaurante Olam de Santiago de Chile. Una oportunidad única para disfrutar de la cocina de uno del los más prestigiosos chefs del vecino país.
La Mar Buenos Aires cumplió su primera década de vida y lo celebró a lo grande, con un menú extraordinario para agasajar a amigos de la casa y la presentación del libro que pasa revista por la historia de este clásico limeño que continúa su carrera exitosa por distintos países del mundo.
El próximo sábado 26 de abril, regresa el ciclo "Vinilos, vinitos y vos" que organiza periódicamente el restaurante Ostende, en Colegiales. En este caso, celebrarán el Día del Hot Dog cono vino y música en vivo, junto a un pop up junto a Buenos Paladaires y Coni Borras.
