Crizia in the Box, Oyster Box y Deli Box son las propuestas de Gabriel Oggero consistentes en entrada, plato principal y postre, acompañado por pan casero de maíz, yogur de búfala de la casa y una botella de Escorihuela Gascón, selección del sommelier.
Crizia in the Box es un menú por pasos que se compone de las siguientes opciones:
Entradas:queso brie de Suipacha, dátiles, pan de maíz asado, uvas, frutos secos tostados, berros y oliva de Maipú; ostras Rockefeller gratinadas (3 unidades), espinaca, crema y queso parmesano.
Platos principales:tortelloni de ricota y portobellos, manteca tostada de frutos secos, portobellos salteados y parmesano; cordero patagónico braseado 4 horas y cremoso de papas, jugo de hierbas, quinua crocante.
Postres:membrillos de Río Negro, mascarpone, crocante de almendras; o chocolates y texturas.
Selección del Sommelier: Escorihuela Gascón x 375 ml Sauvignon Blanc o Malbec (menú para una persona); Escorihuela Gascón Gran Reserva x 750 ml Chardonnay o Malbec (menú para dos personas).
El menú tiene todas las semanas opciones con diferentes platos de estación sugeridos con los productos que van acercando los productores locales. Precio por persona $ 1.650 y para dos personas, $3.200.
Aparte del menú de tres pasos o a la carta, Crizia ofrece dos ediciones especiales.
EDICIÓN ESPECIAL OYSTER BOX
Media docena de ostras crudas, pan de masa madre y manteca batida casera + media docena de ostras gratinadas.
Selección del Sommelier: Escorihuela Gascón Extra Brut x 750 ml.
Precio por persona $1.650.
EDICIÓN ESPECIAL DELI BOX
Un box para dos personas que incluye un menú completo listo para servir y disfrutar.
Entradas: ostras crudas o gratinadas; tartar de atún rojo; gravlax de trucha; alcauciles grillados; panes caseros de maíz y masa madre.
Principal: lomo de cordero braseado, papas andinas & hierbas.
Degustación de postres: chocolates & dulce de leche; petit fours.
Selección del Sommelier: 1 botella de Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Malbec.
Incluye: 1 botella de aceite de oliva Crizia de 250 cc y 1 frasco de cristales de sal marina del Chubut.
Precio por persona $4.500
Crizia Restaurant Grill Bar - Pedidos al 4831.4979 y por Whatsapp al 11 3637 5410- Medios de pago: Mercado Pago y efectivo. http://www.crizia.com.ar/crizia/
Berria significa "Nuevo" en lengua euskera. Y el nombre le calza perfecto a este restaurante de inminente apertura en la esquina de Dorrego y Amenábar, allí justo en el límite entre Palermo Hollywood y Colegiales. Cocina vasca auténtica, con el sello de calidad de Sagardi. De esta manera, el grupo español liderado por los hermanos López de Viñaspré (Iñaki y Miel), desembarca con su segundo local en Buenos Aires.
Concepción Pizza y Vinito es un espacio de encuentro en una zona todavía poco explorada de la ciudad, a pasos de Belgrano, cerca de Las Cañitas y a tan solo dos cuadras de Palermo Hollywood. La propuesta es de pizza estilo napolitano, vinos de bodegas menos conocidas y platitos para compartir, además de café de especialidad por las tardes.
Con un homenaje texano a lo grande, la sucursal de la Costanera de Ribs al Río ofrecerá una experiencia distinta a lo habitual y por única vez: Beef Ribs de carne vacuna.
