L'ADESSO PRESENTE EN LA SEMANA DE LA COCINA ITALIANA
"El Bienestar en el Sabor Italiano"
Viernes, 10 de noviembre de 2023
Del 13 al 19 de noviembre, el chef Leonardo Fumarola y su Restaurante L'adesso, estarán presentes en una serie de eventos organizados en el marco de la Semana de la Cocina Italiana. Además, habrá durante esos días un plato homenaje: rocher de ossobuco en costra de maní.
Leonardo Fumarola, dueño y chef del Ristorante L'adesso, se prepara para celebrar la "Semana de la Cocina Italiana", durante la cual participará de diferentes eventos que se llevan a cabo anualmente a nivel internacional. Este año, la celebración se lleva a cabo bajo el eslogan: "El bienestar con sabor italiano".
El reconocido chef oriundo de la Puglia es miembro de BACI, una agrupación que nuclea a cocineros nacidos en Italia que residen en nuestro país.
La agenda comenzará el martes 14 al mediodía en el Gourmand Hall de Patio Bullrich, solo por invitación, donde se realizará una demostración de cocina con productos italianos. Esta actividad está organizada por Italian Trade Agency -ICE Oficina Buenos Aires.
Por otra parte, los días 14 y 15 del actual, los integrantes de BACI contarán con un mercado abierto al público, ubicado en el último piso del shopping Paseo Alcorta. El 15 y el 16 de noviembre, las actividades se trasladarán a Asunción del Paraguay, donde habrá cocina en vivo.
Por último, del 13 al 19 de noviembre, L'adesso ofrecerá un plato exclusivo: rocher de ossobuco en costra de maní, acompañado de una copa de vino, a un precio especial de $ 8.000.
L'adesso Ristorante - Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo. Instagram: @ladesso_ristorante
Berria significa "Nuevo" en lengua euskera. Y el nombre le calza perfecto a este restaurante de inminente apertura en la esquina de Dorrego y Amenábar, allí justo en el límite entre Palermo Hollywood y Colegiales. Cocina vasca auténtica, con el sello de calidad de Sagardi. De esta manera, el grupo español liderado por los hermanos López de Viñaspré (Iñaki y Miel), desembarca con su segundo local en Buenos Aires.
Concepción Pizza y Vinito es un espacio de encuentro en una zona todavía poco explorada de la ciudad, a pasos de Belgrano, cerca de Las Cañitas y a tan solo dos cuadras de Palermo Hollywood. La propuesta es de pizza estilo napolitano, vinos de bodegas menos conocidas y platitos para compartir, además de café de especialidad por las tardes.
Con un homenaje texano a lo grande, la sucursal de la Costanera de Ribs al Río ofrecerá una experiencia distinta a lo habitual y por única vez: Beef Ribs de carne vacuna.
