Siguiendo su estilo, PIBÄ abre el juego y apuesta a una iniciativa distinta para celebrar el Día de los Enamorados. El MÄTCH PËRFECTO no está en Tinder, ni en una cita de a dos, sino en su propio menú.
El 13 y 14 de febrero los locales estarán abiertos en sus horarios habituales, para celebrar CUPIBÄ y recibir a quienes son fanáticos de la comida al paso. El primer día será un homenaje a esta pareja: PIBÄ y su gente, a quienes la casa agasajará con una invitación de Carpano + Pomelo, festejando así ese amor eterno por los pinchos y la birra artesanal.
El miércoles 14, en cambio, será un festival de sabores donde el MÄTCH se dará en un selecto menú maridado, elaborado por el chef y el brewmaster de la casa, con varias opciones de comida y bebida, a precio promocional, para celebrar lo que quieras, con quien quieras:
MENÚ CUPIBÄ PARA COMPARTIR:
1. Tex Mex + 2 PIBÄ Golden- $ 12.000
Triángulos rellenos de pollo, frijoles, jalapeño y queso cheddar, con salsa cream cheese & guacamole, acompañados de cerveza premium, de color pajizo, caracterizada por una carga de maltas claras y una dosis de lúpulo, de sabor y aroma con perfil cítrico, a naranjas. Baja en alcohol y menos intensa en su amargor, Golden Ale es sin duda una cerveza liviana y refrescante.
2. Pincho Tonkatsu + 2 PIBÄ IPA- $ 13.500
Pincho Tonkatsu es el último lanzamiento de PIBÄ, un pincho de carré de cerdo marinado y rebozado en cereal crocante con salsa sweet chili, para acompañar con cerveza IPA de elaboración propia. De color amarillo, con una base de maltas muy simple, en esta cerveza el lúpulo juega un rol fundamental, tanto en amargor como en sabor y aroma. Contiene cinco lúpulos diferentes, para lograr una muy alta intensidad de sabor y aroma a frutas tropicales, cítricos y resina de pino. Se logra así una cerveza seca, de amargor moderado, y una complejidad de perfiles de lúpulos americanos que revoluciona los paladares.
Para la RAE significa: "porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes, que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante". Pero en nuestro lunfardo, la croqueta es el "cerebro" o la "cabeza". O sea que, para estar bien de la croqueta (aunque parezca mentira también tiene su día de celebración), este 16 de enero no debe faltar en tu plato.
Novotel Buenos Aires propone disfrutar de una experiencia gastronómica única a través de su Sunset Wine, junto a C de Catas, que se celebrará el 16 de enero a las 19:30.
El chef ejecutivo del Hotel Pulitzer, Agustín Monticelli, recibirá a su colega Alejandro López, creador de Bullnes Cantina de Tacos, para celebrar juntos los sabores típicos de México.
