Referente de la cocina criolla en Miami, Campo Argentino está ubicado en la llamada "Pequeña Buenos Aires" de la ciudad. El restaurante abrió sus puertas en el año 2009, por la familia Legaz.
El restaurante Campo Argentino, ubicado en Miami Beach, Florida, es un reconocido asador que ofrece desde hace 15 años una amplia variedad de platos criollos con cortes nacionales de carne Angus de alta calidad, preparados a la parrilla de manera tradicional.
Situado en la llamada "Pequeña Buenos Aires" por la gran cantidad de connacionales que llegaron a esta ciudad a principios del año 2000, Campo Argentino está ubicado en la Avenida Collins entre las calles 65 a 80. Esta zona se distingue por su mezcla cultural y arquitectura de variados estilos, que se alinean con restaurantes de cocina latina y la vida nocturna.
Los platos típicos de la carta son las milanesas y mila pizzas, estrellas del menú junto con las carnes, especialmente la entraña y el vacío.
Las entradas más populares que ofrecen son provoleta, empanadas y mollejitas al Malbec. Asimismo, se puede optar por las pastas, los sándwiches y las pizzas al estilo porteño.
"Los miércoles de milanesa" por 15 dólares y las mila pizzas para compartir que salen por 35 dólares, son el gran atractivo de la propuesta.
"La idea es glorificar el plato número uno de nuestro país y la verdad es que está siendo un éxito desde que lo implementamos en octubre del año pasado. Es muy lindo ver grupos enteros de amigos, pidiendo únicamente milanesas los miércoles.
Desde que comenzamos con esta promoción, nuestras ventas de milanesas se han multiplicado por cinco", cuentan Federico Legaz, dueño de Campo Argentino.
Desde el año 2009, la familia Legaz lleva adelante el restaurant New Campo Argentino en la ciudad de Miami, época en la que todavía no había un auge de lugares que ofrecieran platos de nuestro país.
"Fue una gran oportunidad para aquellos que buscábamos nuevas posibilidades después de la crisis económica en el país, y Miami fue el sitio perfecto para el desarrollo de negocios", comenta Luis Legaz, el padre de Federico.
Acerca de la familia Legaz: están radicados en Miami desde hace más de 23 años. Su primera incursión en el mundo gastronómico se dio con un café en el histórico Hotel Deauville, recientemente demolido. También incursionaron en el negocio heladero en Ocean Drive y, desde 2009, están al frente de "Campo Argentino". Hoy cuentan con tres conceptos gastronómicos diferentes y en vistas de seguir creciendo.
Campo Argentino - Dirección: 6954 Collins Ave, Miami Beach, FL.
Contacto: +1 3058-643-669 - Horarios: todos los días de 12:00 a 23:00.
El próximo sábado 26 de abril, regresa el ciclo "Vinilos, vinitos y vos" que organiza periódicamente el restaurante Ostende, en Colegiales. En este caso, celebrarán el Día del Hot Dog cono vino y música en vivo, junto a un pop up junto a Buenos Paladaires y Coni Borras.
Berria significa "Nuevo" en lengua euskera. Y el nombre le calza perfecto a este restaurante de inminente apertura en la esquina de Dorrego y Amenábar, allí justo en el límite entre Palermo Hollywood y Colegiales. Cocina vasca auténtica, con el sello de calidad de Sagardi. De esta manera, el grupo español liderado por los hermanos López de Viñaspré (Iñaki y Miel), desembarca con su segundo local en Buenos Aires.
Concepción Pizza y Vinito es un espacio de encuentro en una zona todavía poco explorada de la ciudad, a pasos de Belgrano, cerca de Las Cañitas y a tan solo dos cuadras de Palermo Hollywood. La propuesta es de pizza estilo napolitano, vinos de bodegas menos conocidas y platitos para compartir, además de café de especialidad por las tardes.
