Lisandro Ciarlotti (Lo de Tata) y Hernán Domínguez (Caldo), cocinarán en BASA el martes 25 y el miércoles 26 de junio, desde las 20:00 junto a la chef anfitriona, Leandra Pérez. Para esas noches, diseñaron un menú especial que tendrá como protagonista al Mar Argentino representado por productos frescos seleccionados y traídos directamente desde Mar del Plata por los chefs invitados.
El menú para dos personas incluye los siguientes pasos:
APERITIVO: alcaucil / anchoa / oliva (se sirve uno por persona). Vermú Vincenzo Rosso.
PLATITOS FRIOS: pesca / aguachile de manzana; tiradito de pesca blanca; escabeche; hinojo (se sirven los tres platitos y son para compartir entre dos personas). D. V. Catena Chardonnay
PLATITOS CALIENTES: langostinos Nº 1, romesco; berenjena parmigiana; coliflor, vieira, chipirón y arvejas (se sirven los tres platitos y son para compartir entre dos personas). D. V. Catena Garnacha.
PRINCIPAL: pesca fresca del Atlántico, cavatelli, bagna cauda (se sirve uno por persona). D. V. Catena Malbec - Malbec
POSTRE: reversión del tiramisú por Ariel Gravano (se sirve uno por persona). Jerez Pera Grau.
El valor, para dos personas, es de $ 119.000. Incluye una botella de agua mineral por persona. Acompaña este menú la Bodega Catena Zapata.
El Sheraton Buenos Aires Greenville Polo & Resort, ofrece tres alternativas gastronómicas con identidad propia, de la mano del chef Javier Marrone, de vasta trayectoria y a quien le venimos siguiendo su trayectoria desde hace varios años. Un lugar donde todo se conjuga: cocina, ambientación y servicio.
En el subsuelo del Hotel Mio Buenos Aires, la parrilla de Recoleta ofrece una cena por pasos para dos personas, que incluye una entrada, dos platos principales y un postre, con etiquetas seleccionadas de vinos Malbec D.V. Catena.
La marca referente en pizzas gigantes y por porción estilo New York, acompaña y alienta a la Selección Argentina en las eliminatorias mundialistas y propone ver los partidos en algunos de sus locales, mientras se disfruta de su propuesta gastronómica.
