www.ganaderiaycompromiso.com.ar es una iniciativa del IPCVA, para difundir información de calidad de toda la cadena de ganados y carnes. El portal, con sus respectivas redes sociales, está dividido en los principales temas que involucran a la carne argentina: Producción, Industria, Consumo y Promoción.
Los contenidos están orientados a contribuir a hacer más eficiente el negocio, cualquiera sea el eslabón al que pertenece el lector, a saber:
En Producción, los ganaderos encuentran información sobre nutrición, sustentabilidad, sanidad, manejo y algunos tips que pueden incorporar a sus establecimientos para hacer más eficiente su negocio, cualquiera sea el tamaño de su rodeo y en cualquier región del país. La sección Conversaciones con Expertos, brinda consejos sobre temas específicos a pedido de los propios productores. Las razas bovinas tienen su espacio porque son las que derraman calidad con los avances que hacen en genética y genómica.
En el sector Industria, está la actualización sobre reglamentaciones y normativas, así como información de interés sobre mercados, destinos de exportación de carnes, etcétera. También se ven reflejadas historias de frigoríficos contadas por sus protagonistas.
El Consumo también es fundamental en esta cadena, con compradores cada vez más informados, que tienen otras demandas que exceden la compra tradicional de carne para el asado. En el portal se ven tendencias, mercados, marketing, valor agregado, recetas, nuevos cortes, entre otros.
Todas las notas de Promoción se relacionan con las acciones que tiene el IPCVA tanto en el mercado interno como en el externo, donde se muestran estudios de mercado, estrategias y campañas para promocionar nuestro Argentine Beef.
El portal se completa con videos de recetas, "Historias de la Carne", notas color e información sobre eventos relacionados con la ganadería, como las Jornadas a Campo y Puntos de Encuentro Joven, dos iniciativas de participación gratuita que se realizan en distintas ciudades del país.
El portal tiene su correlato de contenidos en las principales redes sociales: Instagram, X y Facebook.
Entre el 5 y el 10 de noviembre se llevará a cabo en Shanghái la séptima edición de la China International Import Expo (CIIE). El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 14 empresas exportadoras.
El pasado sábado 2 de noviembre, Tandil presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 401,73 metros.
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), resalta la importancia de la carne de pollo como una indiscutida fuente de proteínas. Con tan solo una porción al día, se cubren prácticamente la mitad de las necesidades proteicas diarias del cuerpo humano.
