La Embajada de Italia en Buenos Aires, junto a Italian Trade Agency (ITA), organizaron una degustación de productos italianos en la sede de FEHGRA, la cual estuvo a cargo del chef Alberto Giordano, propietario del Restaurante IKE Milano.
Como todos los años, en el mes de noviembre se celebra la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo. En 2024, el lema elegido fue "Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición".
Uno de los eventos realizados, tuvo lugar en la sede de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina. Fue organizado por Italian Trade Agency y contó con la presencia de chefs, periodistas y empresarios vinculados con la actividad.
Por ITA, estuvieron presentes su director, Gianni Loreti, y el trade analyst Pablo Fernández Pira.
Algunas de las empresas que importan productos desde Italia, hicieron posible que el chef Alberto Giordano pudiera armar una degustación de platos tradicionales de la cocina italiana.
El menú que degustaron los asistentes constó de los siguientes platos:
Verduras mixtas en conserva y focaccia
Rigatoni alla Nerano con crema de provolone
Paccheri con crema de zucchini
Bombette pugliese ai porcini
Affogato al caffé con nocciola
Asimismo se pudieron probar vinos italianos y otros productos como tarallini, corazones de alcauciles y tomates secos, entre otros.
Con el valor de la familia como eje central, Villegas Resto & Grill cumple sus primeros 15 años de trayectoria en Puerto Madero. El restaurante logra combinar la tradición campera y la modernidad urbana, para ofrecer en su carta una amplia variedad de platos y carnes a la parrilla. La relación precio calidad es un plus para los comensales.
Anoche, en Río de Janeiro, se hizo la gala para la premiación 2024 de los nefastos 50° Best Restaurants LATAM. Resultados absurdos, una Corpo en estado puro e incongruencias al por mayor en esta lista a la que algunos colegas adjetivan como "prestigiosa", pero que es más trucha que una camiseta comprada en La Salada.
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