La Embajada de Italia en Buenos Aires, junto a Italian Trade Agency (ITA), organizaron una degustación de productos italianos en la sede de FEHGRA, la cual estuvo a cargo del chef Alberto Giordano, propietario del Restaurante IKE Milano.
Como todos los años, en el mes de noviembre se celebra la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo. En 2024, el lema elegido fue "Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición".
Uno de los eventos realizados, tuvo lugar en la sede de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina. Fue organizado por Italian Trade Agency y contó con la presencia de chefs, periodistas y empresarios vinculados con la actividad.
Por ITA, estuvieron presentes su director, Gianni Loreti, y el trade analyst Pablo Fernández Pira.
Algunas de las empresas que importan productos desde Italia, hicieron posible que el chef Alberto Giordano pudiera armar una degustación de platos tradicionales de la cocina italiana.
El menú que degustaron los asistentes constó de los siguientes platos:
Verduras mixtas en conserva y focaccia
Rigatoni alla Nerano con crema de provolone
Paccheri con crema de zucchini
Bombette pugliese ai porcini
Affogato al caffé con nocciola
Asimismo se pudieron probar vinos italianos y otros productos como tarallini, corazones de alcauciles y tomates secos, entre otros.
El Sheraton Buenos Aires Greenville Polo & Resort, ofrece tres alternativas gastronómicas con identidad propia, de la mano del chef Javier Marrone, de vasta trayectoria y a quien le venimos siguiendo su trayectoria desde hace varios años. Un lugar donde todo se conjuga: cocina, ambientación y servicio.
En el subsuelo del Hotel Mio Buenos Aires, la parrilla de Recoleta ofrece una cena por pasos para dos personas, que incluye una entrada, dos platos principales y un postre, con etiquetas seleccionadas de vinos Malbec D.V. Catena.
La marca referente en pizzas gigantes y por porción estilo New York, acompaña y alienta a la Selección Argentina en las eliminatorias mundialistas y propone ver los partidos en algunos de sus locales, mientras se disfruta de su propuesta gastronómica.
