Olympo Sky Bar propone vivir una Navidad y un Año Nuevo diferente, en piso 31 de Lex Tower, sobre la Avenida Corrientes. Para festejar disfrutando de una vista 360° que destaca la magia de la ciudad iluminada.
Con un ambiente cuidadosamente diseñado para la ocasión, Olympo Sky Bar propone una selección gastronómica acompañada de música, espectáculos y shows en vivo.
MENÚ NAVIDAD
Amuse Bouche: Bollo frito de pato con praliné de maní.
Paso I: Vitel Toné.
Paso II: Carpaccio de pulpo al Malbec, cherrys confitados, praliné de semillas de calabaza.
Paso III: Ñoquis soufflé de hongos de pino y aceite de trufa.
Paso IV: Bife de chorizo con quínoa andina, boniato y pickle de manzana.
Paso V: Flan de chocolate, salsa toffee de chardonnay y crema de hibiscus.
Bebida incluida toda la noche: Tragos clásicos, vinos Private Reserve de Trivento, bebidas sin alcohol.
Fin de fiesta: Brindis y mesa dulce.
MENÚ AÑO NUEVO
Amuse Bouche: Langostinos con sal de lima y pickle de pepino.
Paso I: Vitel Toné.
Paso II: Composición de proteínas: lomo de ternera, solomillo de cerdo y frutos rojos.
Paso III: Tagliatelle con crema de pesto genovés y espárragos.
Paso IV: Rack de cordero con pistou de berenjenas ahumadas y gremolata.
Paso V: Sopa de frutos rojos, curd de limón y chocolate blanco.
Bebida incluida toda la noche: Tragos clásicos, vinos Saint Felicien de Catena Zapata, bebidas sin alcohol.
El 2024 no ha sido diferente para nosotros, respecto de los anteriores. Con más o menos ganas, con mayor o menor suerte, hemos concurrido a más de 150 restaurantes (algunos con repetición incluida) a lo largo del año. Y aquí están 24 platos que nos sorprendieron.
Cada tanto, en Cárnico nos encontramos con la sorpresa de disfrutar, fuera de menú, de una paella preparada especialmente por su chef propietario Emilio Acevedo.
A punto de estrenar el 2025, Sál Cocina Nórdica propone dos noches especiales. El viernes 10 (solo prensa e invitados) y el sábado 11 de enero, tendrá lugar un pop up con el Restaurante Sur, de Oslo, la capital de Noruega. Nicolás Peranic y Romina Yanarello, dos argentinos que en 2018 se radicaron en ese país, ofrecerán un menú junto al chef anfitrión, Nicolás Díaz Martini.
