Ambos restaurantes del Grupo Acurio ofrecerán para el Día de los Enamorados platos, postres y cócteles fuera de carta, preparados especialmente para este festejo.
Desde el 14 hasta el 16 de febrero, La Mar presentará un plato principal y un postre exclusivo para celebrar el Día de los Enamorados. Así, podrán degustarse un cebiche afrodisíaco y el postre "pedacito de cielo", acompañados del cóctel "Afrodita".
Bajo la dirección de la chef peruana Astrid Acuña, La Mar ofrecerá algunas opciones especiales disponibles desde el 14 hasta el 16 de febrero.
La Mar: "pedacito de cielo".
El principal para esta celebración es el cebiche afrodisíaco, compuesto por langostinos frescos, bivalvos y caracolitos sumergidos en una cremosa leche de tigre elaborada con corales y ají charapita. Se sirve con lechuga mantecosa, palta y crujientes chicharrones de alga wakame y langostinos.
Para el final, la propuesta será el postre "pedacito de cielo", elaborado con una crema de choclo con salsa de caramelo y helado de coco.
Para acompañar, nada mejor que el cóctel "Afrodita", una versión renovada del clásico Boulevardier, hecha con Campari macerado en granos de café peruano, Martini Rosso clarificado y el distintivo sabor del whisky Jack Daniels. La terminación de esta bebida es una espuma de Bailey's.
La Mar Cebichería - Dirección: Arévalo 2024, Palermo Hollywood. WhatsApp para reservas: 11 2866 8409. Horarios: lunes de 20:00 a 00:00; martes, miércoles, jueves y domingos de 12:30 a 00:00; viernes y sábados de 12:30 h a 00:30. IG: @lamarbsas
Tanta, arroz meloso en tinta de calamar.
TANTA
Por su parte, Tanta ofrecerá el viernes 14 de febrero un plato principal y un postre, disponibles para esta ocasión.
Tanta: "La frutilla del postre".
Como principal, presentarán un arroz meloso en tinta de calamar, verduras frescas y frutos de mar, coronado con una selección de rabas, langostinos, chipirones y pesca del día.
Para decorar, agregan láminas finas de rábano, cebolla morada, negui sesgado, parmesano y puntos de mayo rocoto y alioli de limón.
El toque dulce de la celebración será la "frutilla del postre", una tarta realizada con mousse de chocolate blanco y un centro de compota de frutillas.Se acompaña de un bizcochuelo de menta, chantilly de frutillas, sablée de almendras y frutillas frescas. sale decorado con un baño rojo especial.
Tanta - Dirección: Esmeralda 938, esquina Paraguay, Microcentro. Horarios: domingos a jueves de 12:00 a 00:00; viernes y sábados de 12:00 a 00:30. Facebook: @TantaArgentina - IG:@tanta_argentina
Cabaña las Las Lilas propone celebrar el Día de los Enamorados compartiendo un menú especial el próximo 14 de febrero, con opción a agregar el maridaje con vinos de Rutini.
El Día de los Enamorados es la ocasión perfecta para disfrutar de experiencias gastronómicas especiales. Acá van ocho opciones para disfrutar en San Valentín.
La Mar: cebiche afrodisíaco.
