¿Cómo conservar tu comida en la heladera?Lunes, 7 de septiembre de 2015¿Tuviste que tirar más de la mitad de una planta de albahaca a los 2 días de haberla comprado? ¿Qué pasa con la lechuga? ¿Y las salsas y mayonesas? Seguí estos consejos para aprovechar la heladera al máximo.
Foto: © Phecsone | Dreamstime
Todos estos alimentos son perecederos y los podemos conservar por poco tiempo. Pero, con un par de trucos, pueden durar más.
Consejos para guardar alimentos en la heladera por más tiempo
Consejo 1. Las lechugas, rúcula, espinacas y otras hojas verdes pueden durar más de dos días. Hay que lavarlas en agua bien fría (si usa hielo, mejor) y secarlas (bien secas). Colocarlas en un recipiente con papel ligeramente húmedo por debajo y por encima de las hojas. Cubrirlas con film y hacerles unos pequeños agujeritos para evitar que la humedad se condense y que sus hojas se marchiten. Guardar en la heladera.
Consejo 2. Hierbas frescas. Las hierbas frescas dan aromas únicos y sabores sutiles, pero duran poco. Usamos poca cantidad en las comidas y siempre nos sobran. Una forma de hacerlas rendir para otros platos, sin congelarlas ni secarlas, es colocarlas en un recipiente, cubrirlas con aceite y guardarlas en la heladera.
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¿Tuviste que tirar más de la mitad de una planta de albahaca a los 2 días de haberla comprado? ¿Qué pasa con la lechuga? ¿Y las salsas y mayonesas? Seguí estos consejos para aprovechar la heladera al máximo.
Todos estos alimentos son perecederos y los podemos conservar por poco tiempo. Pero, con un par de trucos, pueden durar más.
Consejos para guardar alimentos en la heladera por más tiempo
Consejo 1. Las lechugas, rúcula, espinacas y otras hojas verdes pueden durar más de dos días.
Hay que lavarlas en agua bien fría (si usa hielo, mejor) y secarlas (bien secas). Colocarlas en un recipiente con papel ligeramente húmedo por debajo y por encima de las hojas. Cubrirlas con film y hacerles unos pequeños agujeritos para evitar que la humedad se condense y que sus hojas se marchiten. Guardar en la heladera.
Consejo 2. Hierbas frescas.
Las hierbas frescas dan aromas únicos y sabores sutiles, pero duran poco. Usamos poca cantidad en las comidas y siempre nos sobran. Una forma de hacerlas rendir para otros platos, sin congelarlas ni secarlas, es colocarlas en un recipiente, cubrirlas con aceite y guardarlas en la heladera.
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