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Durante marzo y abril, Aldo's Vinoteca & Restorán propone un descuento en almuerzos y cenas para los clientes argentinos, que estará disponible además con todos los medios de pago. Por otro lado, cuentan con una membresía que te permite acceder a importantes beneficios.

Dante Liporace se sumó a fines del año pasado al equipo de BAGA como chef ejecutivo, y así rediseñó el menú para esta temporada en el restaurante que funciona dentro del Hipódromo de Palermo. La carta se inspira en la cocina mediterránea asociada al estilo particular y creativo que le es habitual.

El próximo 8 de marzo, en Alegra festejarán el Día de la Mujer con una doble propuesta. Por un lado, tapeo en horarios de almuerzos y happy hour, y también un menú de pasos durante todo el día.

El miércoles 14 de febrero siempre depara una especial para la gastronomía. En efecto, con motivo de celebrarse el Día de San Valentín, los restaurantes ofrecen menús temáticos. Acá les dejamos cinco opciones para todos los gustos.

Los carritos ya no son carritos, hoy se llaman food trucks. Y en la Costanera otros se convirtieron en restaurantes hechos y derechos. El que está ubicado en la cabecera norte de la Costanera se llama Enero, que propone una conjunción entre cocina y coctelería en el marco de una vegetación "selvática".

Casa Cuba Restó es el hermano menor de Casa Cuba Parrilla (ubicada a la vuelta y en la misma manzana del barrio de Belgrano). Donde está el Bistró funcionó durante algunos años el Club Privado Maat. Los tres socios, exempleados de La Casa de Adann, resolvieron seguir en el rubro gastronómico después de haberse quedado cesantes en tiempos de pandemia. En Casa Cuba Restó ofrecen una honesta cocina con aristas mediterráneas y también porteñas y muy buena relación precio calidad.

El año que se va ha sido prolífico en materia de apertura de restaurantes. Los hubo nuevos, pero también otros con reaperturas (ABC) y cambios de nombre (BAGA). Acá les contamos, en orden alfabético, cuáles fueron los 23 que destacamos en Fondo de Olla ©.

"¿Y si abrimos la mejor parrilla de Belgrano?" Tres emprendedores pusieron su propio restaurante frente al Paseo del Ángel y otro espacio en la calle Sucre, porque la idea original los llevó a abrir otro espacio a la vuelta, con una impronta mediterránea.

El 7 de diciembre, el restaurante del barrio de Liniers despide el año con una gala lírica para disfrutar mientras se degustan especialidades de su parrilla y cocina mediterránea.

En el corazón de Miramar, la propuesta culinaria de Socarrat tiene sus raíces en la cocina mediterránea, influenciada por las costas que bañan sus tierras y la rica tradición de antepasados españoles e italianos. Juan Ignacio Kittlein, conocido cariñosamente como "Juani", lidera la cocina como chef ejecutivo, y se encuentra respaldado por un equipo compuesto por amigos y apasionados por la gastronomía.

El 25 octubre de cada año, desde que se realizó el primer Congreso Mundial de Pasta en Roma en 1995, se celebra el día que rinde homenaje a la comida más popular de la culinaria italiana. Acá va una docena de sugerencias porque hoy, sí o sí, sale pasta.

Desde CABA a Punta del Este, en la Zona Norte del Gran Buenos Aires, acá van 10 propuestas para celebrar el Día de los Enamorados. Para todos los gustos y bolsillos.

El concepto de fly bar se está extendiendo en la ciudad. Y hace tres meses, se agregó Bestial, estratégicamente ubicado en Palermo con una vista imponente hacia el Regimiento de Patricios, el Campo Argentino de Polo y el río de la Plata. En esta terraza, a 40 metros de altura, cuentan con una muy buena coctelería y platos sencillos de estilo finger food.

En diciembre de 2021 se inauguró en Pilar una nueva opción gastronómica: Terrazas al Lago. El restó funciona dentro del Club de Campo Pilar Patagonia, administrado por la Fundación DAC por la Cultura y las Artes Audiovisuales. Un restaurante de alto nivel gastronómico, abierto a todo público, a cargo del chef Emiliano Cafiso.

Mañana 21 de septiembre recibimos a la Primavera, y elegimos seis restaurantes que ofrecerán una propuesta diferente para recibir a la temporada más esperada del año.

Después de su extenso paso por dos hoteles del Grupo Accor (Novotel y Sofitel Recoleta), el chef Javier Marrone se lanzó con su propio restaurante en Lanús. Dinonna Cucina es un homenaje a la abuela italiana, que es la de todos los que llevamos esa sangre en las venas. Y lo hace con recetas tradicionales, a las que agrega su toque personal, para dar vida a una propuesta de excelente relación precio calidad.

El Club Guré Echea ("Nuestra Casa" en euskera) es una institución señera de la colectividad vasca en Buenos Aires. Allí, en la terraza del viejo edificio del barrio de Balvanera, acaba de abrir sus puertas Guré Rooftop, un restaurante basado en la cocina mediterránea, algunos platos con toques porteños y otros peruanos, con originalidad en las preparaciones y una excelente relación precio calidad.

Nuestra primera visita a Negresco, el restaurante de Palladio Hotel Buenos Aires, tuvo lugar en 2019. En agosto de ese mismo año, también asistimos a un homenaje brindado a Ramiro Rodríguez Pardo. Luego, se sabe, llegó la pandemia. Hoy, cuando todos estamos en mayor o menor medida regresando a la normalidad, regresamos para probar una la propuesta de cocina mediterránea del chef Ramiro Martínez. Y con un plus para no perderse: el Menú Gioachino Rossini, de elevada relación precio calidad.

Durante tres días, los fanáticos de la pizza podrán probar distintas opciones de locales no tradicionales de la ciudad. Por $ 600, los asistentes podrán disfrutar de pizza + bebida en más de 39 locales.

Estamos en verano y en medio de una pandemia que no quiere darnos tregua. Qué mejor que comer al aire libre, pero no solamente en la vereda, una terraza o en la calle. Con vistas espectaculares, ya sea de día y también de noche. Esta vez elegimos 3 lugares con instalaciones que nos permiten que disfrutar de la gastronomía en pleno contacto con la naturaleza.

El local donde se encontraba hace unos años Morena, en la Costanera Norte, hoy está ocupado por Garibaldi, un restó de cocina mediterránea que funciona también como bar. El plus es su ubicación, adentrándose en el río de la Plata cual escollera. Una experiencia diferente para comer en Buenos Aires.