Gastronomía

Sello de goma

Sello de goma
San Valentín en Hoteles
Gastronomía

San Valentín en Hoteles

La verdad es que el Día de San Valentín es el único de los festejos exóticos que nos cae bien. Y para celebrar con tu pareja, este año elegimos los hoteles.

François Simon comió en La Brigada
Gastronomía

François Simon comió en La Brigada

Es uno de los cinco críticos de gastronomía más importantes del mundo. Temido y respetado por igual...
Hamburguesas de Recoleta a Palermo
Restaurantes

Hamburguesas de Recoleta a Palermo

Mi Barrio es una propuesta de tres amigos con otros tantos locales en Barrio Norte, Palermo Soho y Recoleta.

El cliente no siempre tiene razón
Gastronomía

El cliente no siempre tiene razón

Contundente respuesta del dueño de un Restaurante en Inglaterra...

Aramburu, descubridor de platos
Restaurantes

Aramburu, descubridor de platos

Gonzalo Aramburu transita casi una década al frente de su restaurante del poco gastronómico barrio de Constitución. Y nos continúa sorprendiendo gratamente con sus descubrimientos.

El restaurante más costoso de Sudamérica
Gastronomía

El restaurante más costoso de Sudamérica

Hay un restaurante cuyo nombre y locación daremos al final de la nota. Claro que cualquier lector levemente avispado se dará cuenta antes. Atentos a la descripción de algunos platos: ahí está la clave.
¡Qué caro es ser carnívoro!
Gastronomía

¡Qué caro es ser carnívoro!

Ahora entiendo a los vegetarianos. No es que no comen carne por una cuestión de principios, sino por lo que cuesta. En 2015, la carne vacuna aumentó casi el 61% contra un promedio general del 27,4%.
El Chulengo de Barreal
Restaurantes

El Chulengo de Barreal

En La Querencia, San Juan, el chef Alfredo Morales sorprende con sus platos regionales
Coctelería Cabrera
Bebidas

Coctelería Cabrera

Diego Cabrera es argentino, también el bartender de mayor reconocimiento en España. Pasó por Buenos Aires.
Empanadas fritas de carne
Recetas

Empanadas fritas de carne

El chef Miguel Angel Sosa nos ofrece su versión de la típica empanada frita de carne.

Urban Crepe al Container
Gastronomía

Urban Crepe al Container

La cadena llama la atención por funcionar dentro de medio container. Y también por la calidad de la materia prima y su cuidada preparación.
Retiro en la Casona de Hurlingham
Restaurantes

Retiro en la Casona de Hurlingham

El chef Miguel Angel Sosa ha logrado que un restaurante de club (El Retiro) alcance una cocina de alto nivel.

Hamburguesa: 1.500 años de historia
Gastronomía

Hamburguesa: 1.500 años de historia

Del bife a la tártara a la hamburguesa, la historia de una comida que hoy es pasión de multitudes...

Olleros en el Bulevar
Restaurantes

Olleros en el Bulevar

Olleros Restaurante es obra de un joven chef, Federico de Pedro, apasionado por lo que hace
La fama es puro cuento
Restaurantes

La fama es puro cuento

Un amigo de Fondo de Olla ®, amante y conocedor de la gastronomía, hizo las veces de crítico en Tegui, lugar donde nosotros estamos impedidos de concurrir. No le pareció que sea el mejor de la Argentina.
Colagreco apuesta a las hamburguesas
Gastronomía

Colagreco apuesta a las hamburguesas

Pese a sus dos Estrellas Michelin, el argentino Mauro Colagreco vuelve a su ciudad natal, La Plata, para elaborar hamburguesas. El local se llama Carne.
El chef que pide perdón
Gastronomía

El chef que pide perdón

El prestigioso Thomas Keller, de Per Se, aceptó la crítica de un periodista del The New York Times y se comprometió a mejorar para que éste cambie su visión y por respeto a los clientes.
Morocha Argentina
Restaurantes

Morocha Argentina

Morena tiene ya veinte años pero siempre pasó inadvertido o a la sumo se lo asoció con el show y no con la gastronomía...
Gastronomía

inmigrantes

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Salteños de pura cepa
Bebidas

Salteños de pura cepa

Claudia Piedrabuena, sommelier exclusiva de Pernod Ricard, nos dejó algunos tips para disfrutar el verano con vinos blancos y rosados de Cafayate, una etiqueta que es icónica de la tierra salteña.