El miércoles 14 de febrero siempre depara una especial para la gastronomía. En efecto, con motivo de celebrarse el Día de San Valentín, los restaurantes ofrecen menús temáticos. Acá les dejamos cinco opciones para todos los gustos.
El renovado rooftop del restaurante italiano ubicado en la Recova de Posadas, ofrecerá una cena exclusiva para celebrar el amor, acompañado de un DJ Set en vivo para amenizar la velada.
La propuesta del día incluye una entrada, un principal a elección, un postre y un cóctel, por un valor de $ 35.000 por persona. Se toman reservas por WhatsApp al 11 7608-6809.
Entrada
Sfoglia mediterránea, crudité de vegetales, prosciutto di Parma, hojas verdes y aceite de albahaca.
Principal (uno a elección)
Casarecce al limón y tartufo
Salmón relleno con espinaca y ostiones, bisque de langostinos, salteado de setas y espárragos.
Postre
Crumble de manzana tibia con helado de crema americana.
Por el Día de los Enamorados, SushiClub diseñó un menú exclusivo para compartir entre dos personas por un valor de $ 49.000 en total. Estará disponible durante el 14 de febrero en tres turnos: al mediodía, y a la noche, de 20:00 a 22:00, y de 22:30 al cierre.
La propuesta no incluye bebidas, pero con tu compra se accede a un 2 x 1 en Gin Tonic. Además, las parejas que reserven hasta el 13 de febrero inclusive para asistir al primer turno, recibirán un voucher de $ 5.000 de descuento para los Combinados Neo por 30 piezas, regalo que podrán utilizar del 16 al 26 de febrero para Deli & Take o para consumo en salón.
Además, en los locales de Puerto Madero, Recova y Caballito, habrá DJ en vivo y se servirá una copa de bienvenida.
Appetizer
Hummus de arvejas
Entrada
Tiradito acevichado - Dupla de arrolladito primavera vegan
Principal (uno por persona)
Combinado SV de 15 piezas.
Combinado Bio Veggie de 15 piezas.
Bondiola Teriyaki.
Postre
Degustación de chocolates para compartir.
Bebidas
1 agua o gaseosa por persona.
Por otra parte, en la tienda online de SushiClub se podrán encontrar cuatro menús especiales para festejar en casa: el Combinado SV con 30 piezas de sushi a $ 23.000, el Combinado SV Veggie con 30 piezas a $15.000, un Menú de San Valentín para parejas por $ 24.500 y un combinado especial de 12 piezas, llamado "Sushi Ex", por $ 12.000. En los tres primeros casos, se obsequiará un voucher de $ 5.000 de descuento en el combinado Neo por 30 piezas, para utilizar del 16 al 26 de febrero.
Combinado SV (30 piezas)
4 Sweet Tree Rolls, 2 Buenos Aires Rolls, 2 Placer Real Rolls, 4 Tiger Rolls, 2 niguiris de salmón, 2 niguiri Fuego Thai, 4 niguiri palta thai, 4 Feel Rolls, 4 SPF Rolls, 2 Soul Rolls.
Combinado SV Veggie (30 piezas)
8 Crispy Green Roll, 4 Fresh Fusion Roll, 4 Camembert Roll, 6 Niguiri Palta Thai, 8 Sweet Tree Roll.
Menú San Valentín por pareja - SushiClub
Entrada
Tiradito acevichado (6 porciones)
Principal
Combinado San Valentín (15 piezas)
Mix de niguiris (1 niguiri anticuchero, 1 niguiri de tamago y 1 niguiri de salmón y mango)
Combinado Sushi Ex (12 piezas)
2 Sweet Tree Roll, 2 Tiger Roll, 1 Feel Roll, 1 Niguiri Palta Thai, 1 Spf Roll, 1 Buenos Aires Roll, 1 Placer Real Roll, 1 Soul Roll, 1 Niguiri de Salmón, 1 Niguiri Fuego Thai.
Para más información sobre las distintas propuestas y los locales adheridos, ingresar en https://www.sushiclub.com.ar/
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Más sucursales en CABA, GBA e interior del país. Instagram: @sushiclub_ar
MUDRÁ
El restaurante de cocina cocina plant based ofrecerá un menú de pasos para compartir en el Día de los Enamorados. La propuesta estará disponible el 14 de febrero por la noche, únicamente en la sede ubicada en el rooftop de la Fundación Patagonia Flooring Design & Art Center, e incluye un cocktail o mocktail, un appetizer, cuatro creaciones fuera de carta y una botella de vino Salentein, por un valor de $ 40.000 por persona.
Cocktail/Mocktail de bienvenida (uno a elección)
Limonada de dragon fruit y lavanda (sin alcohol).
Munay Cherry Sour (Malbec, licor de cerezas, brandy y jugo de limón)
Appetizer
Crackers y hummus de garbanzo
Paso 2
Baos Yaakun (portobellos ahumados, tomates confitados, pasta de olivas negras y hierbas frescas)
Paso 3
Sushi Nikkei: 10 piezas de Roll Já (gírgolas en tempura, pepino, queso de almendras, cobertura de frutillas y salsa de frutos del bosque)
Paso 4
Granita de limón
Paso 5
Kakaw (merengues de aquafaba, mousse de chocolate relleno de frutos rojos y esferas de frambuesa con licor de saúco)
Blossom, la cadena de restaurantes con cuatro sedes en la Zona Norte de Buenos Aires, festejará San Valentín en su sucursal de San Isidro de la mano del chef Jonathan Zapata, quien creó un menú especial, que incluye entrada, plato principal y postre.
Está pensado para compartir entre dos personas y tiene un valor de $ 25.000. Además, cada mesa recibirá un cupón de descuento en helados artesanales de su local hermano, Dolce by Blossom. El espacio cuenta con un cómodo y moderno salón y una gran terraza al aire libre, con vistas hacia la Catedral de San Isidro.
Menú San Valentín - Blossom San Isidro
Entradas
Tartar de trucha sobre colchón de algas (uno por persona)
Pareja de pinchos -uno de langostinos y otro de pollo crocante- con salsa exótica de maracuyá y salsa de aguacate (para compartir)
Principal
Pastel de ternera al quebracho, provoleta gratinada y champiñones (para compartir)
Postre
Postre Romántico (para compartir) consistente en "escondido" de crema americana artesanal, frutos rojos y dulce de leche.
Dirección: Avenida del Libertador 16246, San Isidro.
En su sede de la Costanera Norte, ofrecerán una velada distinta para celebrar San Valentín. A partir de las 19:30 del 14 de febrero, recibirán a sus comensales con un cóctel exclusivo de cortesía y brindarán dos menús de pasos: uno clásico y otro vegetariano y sin TACC.
Se podrá agregar el maridaje de vinos en cada paso, por un costo adicional. Para reservar, comunicarse por WhatsApp al 11 2474-2178.
Menú San Valentín - Enero Restaurant
Recepción
Cóctel de bienvenida con olor a lavanda
Entrada (una a elección)
Trucha ahumada con crema de palta, caviar de mango, crocante de arroz inflado y cilantro
Pie de maíz amarillo con queso azul, cebolla caramelizada y yogur griego
Principal (uno a elección)
Lomo Wellington, relleno de duxelle de hongos, y dúo de puré de arvejas y cabutia
Ceviche de gírgolas con mix de brotes y gel de aguachile vegetariano
Postre (uno a elección)
Paleta de helado de frambuesa con forma de dos mitades de corazón, rellena de helado de palta
Plato de frutas impregnadas: sandía, melón, pepino, cerezas, piña y sorbet de huacatay
Maridaje de vinos
Opcional
Precio: $ 30.000 por persona. Precio del maridaje de vinos: $10.000 por persona. Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Asu Mare, la barra cevichera comandada por Dangelo de la Cruz y Luisana Quinta, sumó siete platos a su carta que replica los sabores populares del Perú. Asimismo, el local original sobre la Avenida Pueyrredón se mudó a una cuadra,
Rëd Resto & Lounge y su chef, Alejandro Bontempo, recibieron a Juani Kittlein, quien trajo desde el Restaurante Socarrat de Miramar algunos de sus platos icónicos, entre ellos la increíble paella con socarrado.
Tallarica es el resultado de un proyecto ideado por la chef pâtissier Daniela Tallarico. Luego de trabajar durante más de diez años en la pastelería del hotel Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires junto a Damián Betular, decidió explorar nuevos horizontes. Así lanzó su propio emprendimiento a fines del año 2023 en Belgrano.
